Oficina de Transformación Digital - Acelera PYME Álava

La Oficina de Transformación Digital de la Cámara de Álava te invita a este taller online gratuito sobre "Vinificación 4.0" en el marco del programa Acelera Pyme.

En este seminario online se enumerarán ejemplos específicos de potenciales proyectos a ejecutar en Bodega gracias al avance de la tecnología disponible actualmente:

• Medida automática del nivel y densidad de mosto en los depósitos de fermentación
• Control de temperatura del agua de las camisas de refrigeración
• Gestión energética en Bodega (climatizadoras, humectadores, ventilación de salas...)
• Higienización de barricas, trazabilidad del lavado de barricas.
• Control mediante visión artificial de la calidad del corcho (tamaño, porosidad)
• Etc.

Además, se realizará una introducción a la plataforma Hipalux® Bodegas que permite la integración bajo un único interface de todos los datos disponibles en Bodega procedentes de instrumentación instalada y autómatas de maquinaria existente.

Ponentes: 

• Oscar Garay - Hipatia

Las Oficinas Acelera Pyme (OAP) se incluyen en el Programa Operativo Plurirregional de España FEDER 2014-2020 (POPE), cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y por la Entidad Pública Empresarial Red.es